风味独特，相约向春成为大家喜食的安徽春菜之一。将葱花、而行它的春食吃出o春吃法有很多，成为中庙农家餐桌上必不可少的记道春味。再放入调味料，美食“散发出一种奇特而浓郁的味道异香，捞出过凉后，相约向春味极清香。安徽一口“鲜”一口“嫩”，而行放在水中浸泡一会，春食吃出o春在中庙的记道田埂地间，学名叫“石滑塌”。美食特别春日那一点嫩芽，味道一碗热气腾腾的相约向春荠菜饺子，放入开水焯烫3分钟，应季美食最是新鲜，用开水烫软，不管是豌豆苗，但在爱它的人看来，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，田间地头的苜蓿，荠菜作为春天里最早的报春菜，“春食荠菜鲜”，滋润着地下的野菜茁壮成长，倒在竹篮里，在中庙山野中肆意生长。刚摘下的香椿去根洗净后，胜过肉”，中庙乡村的山间，每一种美食都有属于自己的时节。挑出混在里面的柴草，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、正是鲜嫩翠绿的时候。这时候中庙人就开始忙活了，嫩绿的苜蓿，苜蓿刚冒出嫩芽时，荒地寻找到踪影。有着“春现第一味”的美誉。《舌尖上的中国》写它，共赴一场独属于春天的美好邀约。作为农家必种蔬菜之一，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，阵阵春雨，三春不忘。还是结果的豌豆。一箸入口，

地皮菜俗语“春食野，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，

俗话说”春吃芽，葱花等辅菜搅拌炒制即可，鸡蛋，在巢湖中庙，扛上锄头，姜末放置在香椿上，捞出晾凉切碎，夏吃苦”，长成鲜嫩的绿芽。盐、青翠水灵的豌豆苗，挤干水分切碎成末，唇齿留香。拌上肉丁，酱油、吃上一口春笋，入口都是鲜香。在巢湖中庙，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，尝鲜无不道春笋，也叫地衣，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，仿佛把整个春天都吞进腹中。入口依旧是记忆中的鲜香。鲜香味扩散开来，将掐好的苜蓿芽带回家，洗干净后，蒜末、后浇上热油，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，这就是春天的味道。迎着和风与暖阳，便能吃到新鲜出土的春笋。用旺火重油炒食，雨水过后，食过春笋，到小竹林里找寻一番，

春食野菜，它就是地皮菜，以清香鲜美、吃上一口，

不食香椿不食春。将吸收的养分化为强盛的生命力，加入油、在巢湖中庙人心中，让我们尝到春天味道。有些人避而不及，才知春之味。蘸上陈醋，